美高梅跟「鋒味」將第三度聯手於今年11月30日及12月1日舉辦「美獅鋒味搖滾美食節2024」,由全能藝人、跨界星廚Chef Nic謝霆鋒率領「鋒廚」團隊,跟美高梅的星級大廚攜手為觀眾呈獻超過20款特色創意料理,配合9位來自中國香港、韓國及泰國人氣歌手的傾力演出,為本地居民和國際遊客悉心策劃原創及多元的餐飲與娛樂體驗,帶來無與倫比的多重味覺、聽覺及視覺享受,盡顯澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的無窮魅力。
這場一連兩天舉行、每天狂歡5小時的戶外搖滾音樂美食節亦另有「彩蛋」,特別引入兩大東南亞「潮食」快閃登陸澳門 — 新加坡海鮮名店瓊榮記海鮮及泰國超人氣國民甜品品牌After You。國際級美食品牌瓊榮記曾於2021年入圍「亞洲50最佳餐廳 — 亞洲之粹」名單,兼蟬聯九年「《米芝蓮指南》推介餐廳」; 其招牌名菜「瓊榮記海鮮辣椒炒蟹」堪稱惹味萬分,曾登上Netflix紀錄片《世界小吃:亞洲》,將於「美獅鋒味搖滾美食節」期間首度在澳門亮相,不容錯過。
此外,被一眾年輕「吃貨」追捧的「甜品大咖」After You將帶來多款新派泰式甜品,包括泰國年銷120萬盒的招牌名物「冰面包」,除了香港已經有售的牛奶味,還有機會推出新口味,請大家拭目以待。
由「Chef Nic」謝霆鋒率領的「鋒廚」團隊由6位主將組成:「鋒味」廚藝大賽新銳女主廚總冠軍高丹藝及四強人氣大廚楊北川、曾被英國《餐廳》雜誌提名「十大最具創新力」的著名廚師溫有成、主張天然健康餐飲理念的西廚狄倩伊、擅長法式和風創意甜品的龍玥心,以及近年在香港飲食界備受矚目的女廚師陳曉樺,將會跟美高梅星級主廚團隊,包括「盛焰」餐廳主廚Tiago Filipe Coelho Reis、「雅吉」餐廳主廚潘思薈、掌舵「淳」餐廳的美獅美高梅中菜行政總廚譚炎燦及掌舵蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」餐廳的澳門美高梅中菜行政總廚徐偉豪等聯手,透過獨特而高超的烹飪技巧,將環球美食元素巧妙融合,為觀眾呈獻多款別出心裁的料理,每一口都為味蕾帶來驚喜。
作為集美食、音樂及休閒元素於一身的露天跨界別流行文化盛會,「美獅鋒味搖滾美食節」除了讓賓客盡情享用琳瑯滿目的美食,體驗一眾星級大廚如何以創意入饌,現場更匯聚多位亞洲人氣歌手,展現流行音樂的力量,讓熾熱的搖滾氣氛在初冬的澳門漫延。演出歌手陣容鼎盛,除了身兼大廚及搖滾樂手的謝霆鋒,韓國唱跳女王鄭秀妍,以及憑泰國大熱神劇《只因我們天生一對》而人氣席捲全亞洲的泰國神級樂團SCRUBB亦將閃現澳門,帶來動人耀眼的舞台演出,聯同一眾中國香港強勢人氣歌手Tyson Yoshi、李幸倪、魏浚笙、周殷廷、JACE 陳凱詠、雲浩影及新晉女團VIVA的馬拉松式獻唱,為觀眾呈獻獨特的舞台風格,勢必令本次「美獅鋒味搖滾美食節」人氣爆燈,一票難求!
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