位於標誌性的摩珀斯酒店的「風雅廚」以現代法國烹調手法演繹傳統法式小酒館風味，帶您品嚐豐富的現代法國菜式。榮獲米芝蓮推介的「風雅廚」特意於今個父親節推出期間限定的牛肋扒美饌，嚴選著名肉商John Stone的可持續發展牛肉食材。鮮嫩多汁的烤肉將配搭白酒忌廉汁、黑椒汁及紅酒汁，以及芝士焗薯、杏仁炒青豆及炒時蔬配菜。凡惠顧此菜式，更可免費享用指定紅酒一瓶。

「風雅廚」還設有一酒吧，讓你於餐前或餐後與父親暢飲數杯特色雞尾酒，在跳脫和現代感十足的氛圍下共度美好時光。牛肋扒菜式僅於6月21日供應，定價為澳門幣1,488元。

獲美國《Vogue》雜誌譽為「甜品界畢加索」的法國甜品大師Pierre Hermé憑藉超卓造詣，屢屢締造嶄新滋味，於摩珀斯酒店大堂的艾爾曼尚廊呈獻獨特愉悅的感官體驗。兩道菜的特色套餐可選主菜（芝士牛肉漢堡或尼斯沙律）及甜品（海鹽朱古力杏仁雪糕或招牌2000層甜點）各一款，適合喜歡輕食及法式大師級甜點的父親們。

除了以上全天供應的套餐外，可選擇外帶24件裝共六款口味（開心果、檸檬、荔枝紅桑子玫瑰馬卡龍、榛果朱古力脆脆、熱情果香橙，以及雲呢拿）的大師招牌限量甜點回家，給爸爸們一個甜蜜驚喜。套餐及大師招牌限量甜點由6月19至21日供應，分別定價為每位澳門幣268元及澳門幣480元。大師招牌限量甜點需提前24小時預訂。

主打正宗意式家鄉風情的「意滙」讓你與父親度過一個不一樣的父親節!如喜歡烹飪及意大利美食，定必不能錯過餐廳再度開設的烹飪班，由主廚Rodolfo Serritelli多款經典意大利菜式，並以垂涎欲滴的意式午餐作結。