永利澳門及永利皇宮路氹於 4 月至 6 月期間繼續邀請多位屢獲殊榮的國際級名廚赴澳門聚首永利進行交流獻技，攜手舉辦一系列「永利客席名廚饗宴」，其中更有首次入選「亞洲50最佳餐廳」的永利宮行政總廚譚國鋒和川江月創意廚藝總監江振誠大師與名廚進行聯乘饗宴，彰顯澳門中外美食薈萃的魅力。

Mosaic餐廳－Chantel Dartnall：兩次被選為南非年度大廚及於2017年榮獲世界最佳女廚師桂冠，著名南非Mosaic餐廳主廚 Chantel Dartnall將蒞臨永利澳門帝雅廷意大利餐廳擔任客席大廚。熱愛香草和花卉的Chantel將透過有機和時令食材進行匠心創作，為賓客帶來如花卉藝術般遂心如意的餐飲體驗。

中原炭火燒肉－中原健太郎：連續三年於被譽為日本美食奧斯卡的The Tabelog Award中獲獎並在國際餐廳評鑑OAD Top 100+ Asian Restaurants 2018上排名第28位、來自日本東京中原炭火燒肉餐廳的中原健太郎主廚將駐埸永利皇宮「泓」日本料理，為賓客展示其令人敬佩的刀功及一系列極致和牛料理。

寺田博之：來自美國邁阿密、持有日本最受歡迎美食之一—河豚之處理資格證書的寺田博之壽司大師擁有多年主理關西料理經驗。寺田博之大師將親臨永利皇宮「泓」日本料理盡顯紮實刀法功架，為賓客帶來前所未有、別樹一幟的創意料理。

喻家廚房及川江月聯乘饗宴 – 喻波與江振誠：曾接待過美國前副總統拜登和美國前駐華大使駱家輝等國際名人、來自中國四川的川菜大師喻波將與永利皇宮川江月創意廚藝總監江振誠大師攜手，為賓客呈獻遊走在傳統與現代之間的四川饗宴。喻大師素來有「菜痴」之號，多年來不斷周遊列國以保持國際視野和做菜靈感，在川菜知識領域有所深潛，是名副其實的烹飪藝術家。

態芮及永利宮聯乘饗宴 – 何順凱與譚國鋒：於2019年《臺北米芝蓮指南》再上一層樓摘下二星殊榮的態芮主廚何順凱將聯同永利宮行政總廚譚國鋒在永利皇宮打造一場味覺盛宴。透過嶄新思維，經驗豐富的兩地主廚將融合粵菜和法菜的烹飪技藝把菜式解構，揉合多款當季食材，精心炮製出一系列新口味，為食客帶來更多元化的餐飲體驗。