永利澳門及永利皇宮路氹作為官方場地合作夥伴的2019年度「亞洲50最佳餐廳」系列活動於日前在永利澳門及永利皇宮盛大舉行，包括#50BestTalks論壇、廚師盛宴及頒獎典禮，而萬眾矚目的「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮於3月26日假座永利皇宮揭曉了亞洲地區五十家具影響力的餐廳，由三百位極具影響力的美食家投票下，公佈永利皇宮的經典粵菜餐廳永利宮榮獲2019年度「亞洲50最佳餐廳」殊榮，永利宮由粵菜大師譚國鋒行政總廚帶領，以純正與天然之味，加上採用四季時令的鮮活食材，為賓客帶來前所未有的粵菜體驗。

除頒獎典禮外，「亞洲50最佳餐廳」的#50BestTalks論壇於永利澳門成功舉辦，亞洲一眾餐飲業精英及多位具影響力的廚師以「不可或缺的食材」為主題發表演講，探討美食界在可持續性、包容性、平等機會及多樣性發展等方面的最新趨勢。

為向賓客展示永利國際化的尊尚餐飲體驗和推動綠色生活態度，永利澳門及永利皇宮的餐飲團隊亦藉此機會與世界領先的「可持續」農莊和漁農攜手，以「可持續」為主題炮製#50BestTalks論壇的小休餐點、午餐和頒獎典禮招待酒會餐點。除了從各國選取不同優質食材，廚師團隊更特意以一系列「可持續」食材如匈牙利Szomor’s Eco Farm的純種曼加利察豬、愛爾蘭德克斯特牛和澳洲大堡礁原始海域的野生海斑等 入饌，為建立平衡生態及保護地球出一分力。

另外，永利的餐飲團隊亦於廚師盛宴期間聯同多位本地餐飲代表及名廚包括「根」創辦人兼總廚Anthony Sousa Tam、「澳葡之家」主廚Florita Alves和「美心亨利餐廳」負責人黃文龍一起烹調一系列澳葡菜式，更帶來澳門標誌性的「安德魯餅店」葡國蛋撻，為來自世各地的餐飲業界人士呈獻最具澳門地道特色的滋味。活動不僅讓眾嘉賓感受到澳門中西文化交融的特色，更為本地與國際餐飲界搭建相互交流的平台，讓餐飲業翹楚以及國際傳媒齊聚於享譽國際的美食之都，從中展示澳門多元豐厚的餐飲文化和魅力。