「亞洲 50 最佳餐廳」繼 2018 年首度移師至澳門並取得空前成功後，明年將回歸舉行盛大頒獎典禮及相關活動。在 2019 年 3 月 26 日晚上，亞洲區內多位知名大廚、餐飲業界別具影響力人士、業內領導人物，以及國際傳媒等，將於永利皇宮路氹聚首一堂，共同見證新一屆「亞洲 50 最佳餐廳」名單的誕生。

頒獎典禮乃為期一星期的盛事之重點活動，而本年度於澳門舉行的節目將包括由亞洲廚藝界精英攜手舉辦的晚宴、互動論壇及一年一度的廚師盛宴慶祝活動。於 2018 年度的典禮上，近九成獲獎廚師及餐飲業界人士均到場見證曼谷餐廳 Gaggan 破紀錄連續四年獲得由聖沛黎洛和巴娜贊助的亞洲最佳餐廳這最難忘時刻。

2019年度一系列活動包括於3月25日在永利澳門舉行、由Miele 呈獻的#50BestTalks。持續一天的論壇將雲集世界頂級廚師及廚藝界領導人物，以「不可缺少的食材」為主題，探討與可持續性、採購、過度消耗食材，以及其它現今廚師及餐飲業界人士面對的相關問題。是次#50BestTalks 專題反映大會對業內可持續性、包容性、平等機會及多樣性等的關注。大會於 2018 年度首次頒發亞洲可持續性餐廳獎,表揚以可持續性營運模式實行環境保育的餐廳，而最新一屆的得 獎者將於明年在澳門公佈。

「亞洲50最佳餐廳」編輯 William Drew 表示：「繼去年於澳門成功舉辦亞洲50最佳餐廳頒獎典禮後，我們非常期待今年再次回到這個多姿多彩、發展迅速的地方。去年活動的參與人數為歷年來最高，而我們預期今年的節目將更為盛大及精彩。」

旅遊局局長文綺華表示：「我們很高興能向大家展現澳門中西薈萃的獨特文化遺產、嶄新的綜合渡假村及多姿多彩的盛事節目，當然豐富多樣的餐飲美食體驗更是不可或缺。澳門憑著上述獨特豐厚的內涵，正致力建設成為世界旅遊休閒中心。來自亞洲各地的卓越名廚今年三月雲集澳門，他們的非凡創意讓我們留下了深刻印象。作為聯合國教科文組織創意城市網路美食範疇的新成員，我們熱切期待與亞洲餐飲業界備受推崇的頂尖廚師和美食專家再度聚首，交流心得並借鑒經驗，從中獲取豐富啟迪，推動澳門在城市質素、多元化與可持續發展方面邁向新臺階。」