美高梅於金襟針大賽摘下六項殊榮
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出版: 2023-12-13 10:07
更新: 2023-12-13 10:07

美高梅一直重視員工培訓和發展,致力培育旅遊人才,助力鞏固澳門世界旅遊休閒中心的地位,為澳門的多元發展積極貢獻力量。日前美高梅於本屆「澳門職業技能認可基準—金襟針比賽」中勇奪六項殊榮,連續四屆成為奪得最多金襟針獎之企業,足證公司至臻完美及力求卓越的服務態度和追求。

美高梅一共奪得六個比賽項目的金襟針獎,包括調酒員、中式烹調師(粵菜)、中式烹調師(點心)、西餐侍應生、前堂服務員/客務關係主任、以及房務員,分別由餐飲部長 Arroco Addiebelle Adaptante、助理廚師鄺進添、助理廚師劉洪浪、餐飲部長Nicky Tao、前堂服務員梁家寶、以及客房服務督導賀游奪得。美高梅一眾領導層和金獅團隊一同出席頒獎典禮,向得獎者送上祝賀與支持。

榮獲中式烹調師(粵菜)金襟針獎的團隊成員鄺進添表示:「這次比賽對我來說是一個寶貴的學習經驗,由衷感謝公司對我的信任,管理層和培訓導師在整個訓練期間的悉心指導,以及整個金殿堂團隊給予的支持。這個獎項對我是一大鼓舞,我將會繼續努力,不斷提升自己,成為一位更出色的廚師。」

澳門職業技能認可基準(MORS)是一項由澳門旅遊學院與本地旅遊業界於2001年推出的職業技能認證制度。美高梅今年派出47位成員參加金襟針比賽的十個項目,涵蓋餐飲、前台、房務員及保安員等多個範疇,當中14位成員進入總決賽,最後摘下六項金獎,成績斐然。

作為一家致力於推動區域旅遊業發展的企業,美高梅深知旅遊行業的發展離不開專業人才的培養和交流。因此,我們積極參與粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地人才培養,為該地區的旅遊從業人員提供高質量培訓課程,內容涵蓋酒店服務、科技、人力資源管理等多個方面,並派出本地管理層擔任粵澳職業技能「一試多證」考試的評審,以專業身份到灣區與業界及當地學生分享我們的寶貴經驗。

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