永利於7月舉辦一系列餐飲盛事，推出「舌尖逍遙山海之間」特邀名廚系列，其中最為矚目的是由旗下餐廳多次上榜「亞洲五十最佳餐廳」、來自日本福崗的主廚福山剛與永利皇宮永利宮行政總廚譚國鋒聯手傾力打造的四手聯彈盛宴。另外，於7月21至22日，永利與被譽為全球最大規模酒類評選會的「國際美酒挑戰賽」再度攜手舉辦日本清酒品鑑大賞，當中包括品酒盛會、受賞清酒大師班、清酒盛宴以及金獎清酒晚宴。

是次品鑑大賞邀請到八家來自日本各地區的頂尖清酒釀造商親臨澳門，並帶來他們於「國際美酒挑戰賽」中九項清酒奬項類別中獲授金牌和奬盃大奬以及該年度最高榮譽「Champion」清酒大獎的日本佳釀，讓世界餐飲業界人士齊聚於享譽國際的美食之都，盡享醇酒佳餚的體驗。

「國際美酒挑戰賽」由著名的酒評家Robert Joseph及Charles Metcalfe於1984年在倫敦創辦，比賽旨在評選出最優質的葡萄酒。評審過程由來自不同國家的專業評委以盲品方式進行，經過三輪評定從而評選出獲獎酒品。「國際美酒挑戰賽」於2007年增設了清酒類別的比賽項目，而其清酒比賽則成為了日本以外其中一項最大型的清酒比賽，為清酒提供了面向國際的平台。

品酒盛會為永利禮享會員專享，由八位頂尖日本清酒釀造師帶來超過23款清酒，包括他們於「國際美酒挑戰賽」中九項清酒獎項類別中獲授金牌、獎盃大獎及年度最高榮譽「Champion」清酒大獎的日本佳釀，品酒愛好者可在現場細味獲獎清酒，領略日本酒與眾不同的魅力。

受賞清酒大師班由「國際美酒挑戰賽」清酒部門主席大橋健一主持。大橋健一於國際業界享負盛名，是日本首位土生土長並長居日本的葡萄酒大師，同時亦是備受推崇的清酒專家，他將帶領品酒愛好者品嚐九款於「國際美酒挑戰賽」中榮獲金牌、獎盃大獎及「Champion」清酒大獎的日本佳釀，詳細分享他對每支獲獎清酒的見解，共享日本名釀的芳醇。