澳門美食節於11月18日至12月4日舉行，環境保護局繼續與主辦單位澳門餐飲業聯合商會合作推動「美食節減廢計劃」，一如以往，活動期間推出多項減廢措施，包括於美食節現場設置多組資源垃圾分類回收桶，安排專門人員從旁協助大眾正確回收，同時，繼續回收美食攤位的廚餘，收集所得的廚餘將進行加工處理，變作有機肥料供再利用。

環保局將於美食節現場設置宣傳攤位並設有獎攤位遊戲，傳遞「源頭減廢」等環保訊息，並於美食節舞台表演期間，舉行環保及減廢知識有獎問答遊戲，送出豐富的環保禮品，歡迎大家踴躍參與。環保局並配合主辦單位推動美食攤位使用符合環保原則的餐具，並希望前往美食節的市民自攜餐具，減少製造垃圾。

環境保護局呼籲大家享用美食之餘亦不忘環保，要珍惜食物、減少使用一次性物料、減少製造廚餘，最重要是即使美食節過後亦要持之以恆。